塩

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  福塩（粗塩）　20kg/袋

  中国二千年の歴史を誇る清朝の朝廷に、

  愛用されていた、ミネラル豊かな味わい。

  
  

  中国福建省恵安の1300年の伝統の技でつくられた、自然の恵み「福塩」は、塩ラーメンに最適！ 花崗岩の大地からなる岩礁が、可溶性のミネラル豊富な海をつくり、甘みと旨味を併せ持つ塩を生み出しました。「福塩」は、セラミック（陶器）を利用した、世界でも類を見ない稀なる製法（中国でも唯一）によってつくられています。

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  海一粒　500g×24袋

  高知県黒潮町の塩

  火を使わない完全天日だから、

  ミネラル分が半ぱじゃない！

  
  

  地球のエキス「海一粒」。雨に運ばれた地球上のミネラルは、山をつたい川を流れ、海に注ぎます。汲み上げられた海水は風に吹かれ、太陽に照らされ、月の光をも浴びて濃縮され、「海一粒」に。その豊かな海のミネラル・バランスは、スープの中で調和し、塩の厚味と旨味を醸し出します。