[原材料]大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、みりん、中双糖
紀州和歌山に根付いた製法を生かした醤油
野尻醤油醸造元が位置する和歌山県では、甘めの醤油が昔から好まれ、多くの醤油に甘味調味料が入っています。さまざまな甘味があるなか、本品には天然素材である「みりん」と「中双糖」を使用し、品のある柔らかな味わいに仕上げています。
・本品は加熱をし、品質を安定させているため、賞味期限は24ヶ月と長めです
・開封前は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください
・遺伝子組換原材料は使っていません
[原材料]大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
酵母も酵素も生きている搾ったままの醤油
本品は通常、市場に出回らない幻の醤油「生揚げ醤油」。一般の醤油の製造工程で行う「加熱」と「ろ過」をしていないため、酵素や酵母はまだ活動を続けています。奥深い旨味は生揚げならでは。更に、加熱調理をすると香りが高くたち、キレの良い味わいに仕上がります。
・本品は酵素や酵母の活動を止めていないため、賞味期限は1ヶ月と短めです
・開封前も開封後も、必ず冷蔵庫で保存してください(配送は常温でお届けです)
・遺伝子組換原材料は使っていません